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H连锁酒店入昆一月 这皇茶真韵加盟teastory连锁家酒店收入居然涨了90%

   日期:2019-08-14 00:01:00     浏览:0    评论:0    

昆明任先生经营的金色港湾商务铂金酒店,在当地也曾红极一时。138间客房的规模,占据昆明国际会展中心好位置,再加上游客资源,“那些年生意非常好做,单接待商务客就常常满房。”任先生向记者表示。但从去年八月开始,任先生发现,酒店每月营收开始出现明显下滑。

H连锁酒店派驻店长顾正超

“当我发现本来开在我们隔壁的某传统连锁酒店都倒闭了,我一下子就有点慌了。”

任先生的敏感不无道理。这两年,昆明市场新增很多酒店,随着大批特色民宿涌入,分流掉一批游客,会展活动又整体在变少,不单是任先生的酒店,昆明大部分酒店的入住率都在下跌。

今年年初,任先生决定主动出击,他找来了传统酒店品牌管理公司帮忙,可三个月连换三个店长后,任先生陷入了迷茫:到底是这些店长不行?还是自己的酒店真的无药可救?

H连锁酒店店长立下军令状单月营收环比增长超90%

任先生还在为传统店长无法提升酒店业绩苦恼时,昆明市场已经开始涌入各家新型酒店品牌管理公司,华住战略投资的H连锁酒店让任先生眼前一亮。

“H连锁酒店既会给我派驻专业的店长,还为酒店引入其自主研发的酒店智能管理工具。我想这应该是业内最高配置了,如果还是没有办法提高酒店收入,我就彻底放弃了。”

7月1日,店长顾正超正式入驻酒店,听说酒店三个月换三个店长的故事,为了给到任先生信心,他主动签下军令状,保证一个月的时间将酒店营收相比6月,至少提高90%。

顾正超的底气来自两方面,一是H连锁酒店建立的专业化、高标准的人才选拔、培养与管理体系,即“专业基因”;另外基于H连锁酒店“科技赋能”理念自主研发的一整套酒店智能管理系统。“新店长模式”和“科技赋能”相结合,会给任先生的酒店注入全新的运营管理方式,让店长的工作更加高效和智能化,这是传统酒店和其他酒店品牌管理公司给不到店长的。

对症下药四招让酒店业绩单月翻盘

“军令状并不是一时意气,依据我的经验和H连锁酒店一套收益管理方案,很容易看出任先生的酒店问题出在哪里。”顾正超有针对的为该酒店制定了一套提高营收的方案:

首先,他通过对酒店的客人画像和大数据分析,客源结构清晰后,他立马制定拓客方案:一是帮酒店填补之前旅行社团队客人空白。正值七八月旅行旺季,顾正超借助H连锁酒店的协议客户体系,单7月为酒店带来429间夜的好成绩;二是回访会展中心以往客户资源,通过更优惠的协议价,争取了部分回头客。

其次,顾正超利用H连锁酒店自主研发的PMS系统,根据酒店的周边竞争、淡旺季以及可预期的入住情况,将酒店的ADR(平均房价)和OCC(入住率)达到最大值,从而将RevPAR(每间可出租房间营收)达到最大化,来管理提升收益。得益于这一套精准算法,任先生的酒店7月平均入住率相比6月提升超20%,营收环比增加90%。

顾正超正在查看当天入住数据

除了在收益管理上做了一系列改革方案,顾正超还对酒店管理流程和服务人员的规范培训,从前台到客房再到酒店消防,做了统一流程化培训和要求,在管理培训初期,顾正超每天还会亲身示范指导员工的前台服务,客房打扫等等。而在软件方面,H连锁酒店自主研发的智能化运营管理系统,包括旨在实现各岗位智慧协同办公的“八爪鱼”中枢平台,店长智能化管理工具“飞燕系统”,也给了顾正超更加高效和智能化的管理。

最后,在OTA营销方面,顾正超根据房间销售状态实时调整OTA挂牌价,并引导客人主动评价,为酒店有效争取了更大线上客源。

上述改良方案实施后,效果立竿见影。酒店7月GMV环比增长近90%,OCC从49%提高到71%,RevPAR从109.2上升到151。

酒店业绩上去了,任先生如释重负,顾正超破解了酒店的“店长魔咒”。事实上,这并不是偶然。在H连锁酒店,像顾正超这样的“超人”店长比比皆是。从招聘选人,到入职后参加理论和技能考试,并通过答辩拿到店长资格认证,再到参加系统化的酒店管理培训,最终合格者才能被H连锁酒店派驻进店。

“新店长模式”改变单体酒店未来

在昆明,像任先生这样的业主还有很多,他们经营酒店数年,有进取心、有市场敏感度,但在大的市场变革面前,还是欠缺专业的酒店管理和运营,H连锁酒店的出现无疑为他们带去新的曙光。

“自从顾店长来了之后,酒店业绩上去了,员工状态也不一样了,也把我的时间解放了。”任先生兴奋的告诉记者,现在自己成了“甩手掌柜”,而酒店业绩还在节节攀升,自8月以来,酒店几乎天天满房,本月营收有望突破百万。

事实上,H连锁酒店“新店长模式”不单是向酒店派驻专业店长,背后还蕴含着对单体酒店的科技赋能,来帮助每个酒店挖掘被忽视的增长潜力。正是通过对酒店的专业人才输送,再辅以“科技赋能”手段,不少签约业主都像任先生这样完成了酒店业绩的“翻盘”。

据悉,H连锁酒店单月新增酒店达到500家,拥有超过5万间客房。显而易见,通过“新店长模式”,H连锁酒店在未来将改变整个单体酒店行业的未来。

 
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